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上多元主体的用粮需求,保障了市场平稳运行。 从消费情况看,王晓辉介绍,我国小麦主要消费渠道为制粉,少量用于工业和饲用。其中制粉消费占小麦消费的65%左右,是小麦消费中最刚性、最稳定的组成部分。 随着人民生活水平提升,城乡居民食物消费需求已从“吃得饱”向“吃得好、吃得安全、吃得健康”转变,面粉消费优质化、专用化、功能化趋势持续增强,其中专用粉需求增长较快、细分品类不断扩容,烘焙专用粉、速冻专用粉
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发布时间:08:22:31